はじめに—薬剤師がコーヒーを語る理由
朝の目覚めに、仕事の合間に、一日の終わりに。
コーヒーは私たちの生活に深く根付いています。しかし、それは単なる嗜好品ではなく、健康に影響を与える「機能性食品」とも言える存在です。
私は現役薬剤師として、人々の健康を支える仕事をしています。その中で気づいたのは、コーヒーが持つ科学的な健康効果と、東洋医学的な視点から見た可能性の面白さです。「Drip & Dose Journal」では、コーヒーをただ楽しむだけでなく、健康やライフスタイルとどう結びつくのかを探求し、皆さんに有益な情報を提供していきます。
コーヒーの健康効果—科学と東洋医学の視点から
1. 科学が証明するコーヒーのメリット
コーヒーには様々な健康効果があることが研究で示されています。
・抗酸化作用：ポリフェノールが活性酸素を抑え、老化予防や生活習慣病のリスクを低減
・カフェインの効能：集中力向上、脂肪燃焼促進、適量なら疲労軽減にも効果的
・腸内環境の改善：コーヒーに含まれる成分が腸内フローラに良い影響を与える可能性
2. 東洋医学から見るコーヒー
東洋医学では、食品や飲み物には「寒性・温性」などの性質があると考えます。
コーヒーは一般的に「寒性」に分類されることが多く、体を冷やす働きを持つと言われています。そのため、冷えやすい体質の方は飲み方に工夫が必要です。例えば、生姜やシナモンを加えることで、冷えを緩和しつつコーヒーを楽しむことができます。
また、漢方的な視点から「気（エネルギー）」の巡りをよくするとも考えられ、疲労回復や気分転換にも役立つ可能性があります。
健康を意識したコーヒーの楽しみ方
薬剤師としての視点から、質の高いコーヒーを選ぶことも重要です。
・オーガニックや無農薬の豆を選ぶ：化学残留物の少ない安全なものを
・焙煎度に注目する：浅煎りは抗酸化作用が強く、深煎りは胃に優しい
・飲むタイミングを工夫する：朝のコーヒーは腸の働きを活性化、午後は集中力アップ
コーヒーの種類や飲み方ひとつで、健康効果も変わってきます。あなたに合った方法を見つけて、より良いコーヒーライフを楽しみましょう！
Drip & Dose Journalのこれから
コーヒーは奥深い世界を持っています。それをただの嗜好品として終わらせるのではなく、健康やライフスタイルと結びつけることで、より豊かな生活が送れるのではないでしょうか？
「Drip & Dose Journal」では、薬剤師としての専門知識とライフスタイルの視点を融合させ、コーヒー×健康×生活の情報を発信していきます。これからも、皆さんと一緒に学び、楽しみながら成長できるブログを目指していきますので、ぜひ今後の投稿もチェックしてください！
読者への問いかけ
皆さんは普段どんなコーヒーを飲んでいますか？
健康を意識して選んでいるものはありますか？
ぜひコメントやSNSでシェアして、コーヒーの楽しみ方を一緒に探求していきましょう！